Пікантний гарнір з картоплі можна подавати окремо, а можна до будь-якої рибної чи м’ясної страви. Інгредієнти:
картопля – 1 кг
часник сушений – 2 ч. л.
гірчиця – 2 ст. л.
паприка мелена солодка – 1 ст. л.
перець червоний гострий мелений – 0,5 ч. л.
сіль, чорний мелений перець – за смаком
соняшникова або оливкова олія – 50 мл.
Приготування:
Картоплю вимити, почистити і порізати скибочками-човниками. Відварити скибочки картоплі в киплячій воді не більше 2–3 хвилин. Змішати в мисці оливкову або соняшникову олію із сіллю, гірчицею і спеціями. З картоплі злити воду і перемішати її із соусом. Особливо крохмалисті сорти картоплі після відварювання можна промити холодною водою. Викласти картоплю в форму для запікання (її можна застелити пергаментним папером) і поставити її в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати 40–45 хвилин, подавати краще гарячою.
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...