Морквяне варення з лимоном: приготуй загадковий десерт
0
Якщо ти сама не проговоришся, то ніхто з твоїх гостей нізащо не здогадається, що саме цій вазі перед ними на столі - морквяне варення, рецепт якого тобі пропонуємо спробувати.А тому радимо тобі спочатку запропонувати гостям морквяне варення з лимоном, а потім попросити їх вгадати, що ж це за десерт. Варіанти відповідей, швидше за все, будуть кружляти навколо цитрусових - апельсина, лимона, навіть мандарина. І це недалеко від істини, адже в ньому так явно вгадується характерний смак і запах. Але ось упізнати в цьому варенні моркву навряд чи комусь вдасться.Проте, морквяне варення з додаванням лимона або навіть апельсина - чудовий десерт, здатний підняти настрій і своїм яскравим кольором, і приємним ароматом, і незвичайним смаком.До речі, морквяне варення - десерт поза сезонний, адже і морква, і цитруси доступні круглий рік. Інгредієнти:
1 кг моркви,
1 кг лимонів,
2 кг цукру,
10 г ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Для морквяного варення з лимоном бажано вибирати соковиті лимони з тонкою скоринкою, тоді твій десерт не гірчитиме. Якщо ж лимони мають товсту шкірку, тоді зніми з них цедру, очисти від білого шару і кісточок, залишаючи тільки сам плід.
Моркву почисти, крупно поріж і пропусти через м'ясорубку разом із лимонами і цедрою.
Засип моркву з лимонами цукром, перемішай і постав на вогонь.
Готуй морквяне варення з лимоном на середньому вогні протягом 40 хвилин, періодично помішуючи, щоб не пригоріло.
Наприкінці додай у морквяне варення ванільний цукор і провари ще 5 хвилин.
Розклади гаряче морквяне варення з лимоном по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай варення з моркви і лимона в прохолодному темному місці.
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...
Апельсинова паска без глютену і казеїну від експертки з харчування, кухарки й фудблогерки Дарії Дорошкевич підходить для тих, хто має індивідуальну не...
Шоколадна глазур універсальна, адже підійде не тільки для пасок, але й для іншої випічки. Для приготування швидкої шоколадної глазурі потрібно лише 2 ...