• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Страви на Старий Новий рік: що приготувати?
279 0 0
страви та рецепти
5 найдієвіших методів позбутися похмілля
399 0 0
страви та рецепти
Новорічні рецепти: Медальйони у беконі
777 0 0
страви та рецепти
Новорічні рецепти: Жульєн у тарталетках
1423 0 0
страви та рецепти
Новорічні рецепти: Канапе із сьомгою
1470 0 0
страви та рецепти
Що повинно бути на новорічному столі 2021
4811 0 0
страви та рецепти
Свинина в ананасах
3522 0 0
страви та рецепти
Готуємо китайські пельмені
1850 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, овочі, закуски, салати, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, консервація, напої, гарніри, Салат, святкові страви, торти, пісні страви, сир, фрукти, печиво, котлети, пиріг, піца, варення, млинці, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, швидкі страви, сніданок, печінка, рис, дитячі страви, кекси, хліб, морепродукти, торт, макарони

Головна / Новорічні страви / Салати / Гарячі страви / Другі страви / Статті / Що повинно бути на новорічному столі 2021

Що повинно бути на новорічному столі 2021

страви та рецепти
0




2021 рік буде роком Білого металевого бика. Усі суєвірні люди стверджують, що не можна мати червоних елементів у декоруванні столу, інакше це розізлить примхливу тваринку. Ми ж у таке не віримо, тому вирішили порадити вам, які гостинці краще поставити на святковий стіл.

Так, символу року сподобається велика кількість на столі зелені, грибів, овочів і фруктів. Припустимо присутність в меню м’яса (але не яловичини або телятини) і молочних продуктів, а ось страв з желатином бути не повинно, адже його роблять з кісток парнокопитних тварин.

Овочеві тарілки
При зустрічі наступаючого нового року овочева нарізка виходить на перший план в меню серед інших закусок, Адже символ 2021 року любить похрумтіти свіжими овочами.

Оформлення такої страви передбачає використання свіжої зелені: кріп, петрушка, базилік та інше. Можна в центрі тарілки поставити невелику ємність з соусом, який буде доповнювати смак овочів.

Сирні тарілки
Цей вид закусок смачний спосіб подякувати щуру (символу, який минає) за все хороше, що сталося з нами в минулі 365 днів. Зовсім не обов’язково шукати для оформлення красиве блюдо сервіровки, досить естетично сири будуть виглядати на круглій дерев’яній обробній дошці.

Нарізати їх можна тонкими пластинами або кубиками, а подавати з оливковою олією, горіхами і свіжими фруктами.

Ковбасні нарізки
У меню на Новий Рік 2021 до ковбасних нарізок пред’являються додаткові вимоги щодо складу ковбас. У ньому не повинно бути яловичини, телятини або субпродуктів великої рогатої худоби.

Символу наступаючого року не сподобається, що за святковим столом їдять його одноплемінників.

Оригінальні закуски
Крім різних тарілок (сирних, овочевих, ковбасних) можна зробити різні нескладні в приготуванні закуски, які стануть прикрасою новорічного меню. Це можуть бути тарталетки з різними начинками, Діди Морози з фаршированих помідорів, ялинки з тонких огіркових слайсів на паличці або у вигляді невеликих сирних конусів рубленої зелені. Ідеї для їх створення можна почерпнути на наведених нижче фото.

Новорічне меню неможливо уявити без різних салатів. Що це буде – традиційний Олів’є або новий рецепт – не має особливого значення. Важливо використання серед інгредієнтів овочів і відповідні оформлення страви.

Салат «Червона шапочка»
Заміною класичного новорічного Олів’є в меню може стати смачний листковий салат з зернами граната.

300 г м’яса курки;
250 г картоплі;
200 г моркви;
250 г майонезу;
4 яйця;
150 г мармурового сиру;
1/2 граната;
50 г фундука.

Як по-новорічному оформити салат?
Салат «Червона шапочка» гарний вже сам по собі, чого не скажеш про інші більш звичні новорічні закуски, але і їм можна надати більш естетичний вигляд:

– можна просто викласти салат в порційне кільце і прикрасити свіжою зеленню;
будь-салат можна сформувати у вигляді кільця, яке великою кількістю свіжої зелені перетворити в різдвяний вінок;
– якщо формувати закуску за допомогою глибокої миски, то на блюді сервіровки з неї можна зробити ялинкову кулю, для прикраси якого підійдуть зерна граната, консервована кукурудза або зелений горошок.

Новорічні гарячі страви 2021.
Одними закусками і салатами в рік Бика не обійтися, центральне місце на столі завжди займає гаряче. Нижче наведені рецепти таких страв, які не складно приготувати, і які доречні в святковому меню.

Курка з лимоном, часником і білим вином.
Без тривалих приготувань можна зробити запечену в духовці курку з лимоном у винно-часниковому соусі.

Птах за цим рецептом виходить надзвичайно соковитим і ніжним. Нам знадобляться:

1,5-1,7 кг курки;
1/2 Лимона;
400 мл готового курячого бульйону;
100 мл білого сухого вина;
30-50 г розм’якшеного вершкового масла;
1 головка часнику;
2 гілочки розмарину;
1-2 лаврових листка;
сіль, перець.

Торт без випічки з лаймом
Напередодні новорічного застілля духовка буває зайнята приготуванням гарячого або гарніру, і не залишається ні часу, ні місця для випічки торта.

200 г пісочного печива;
100 г вершкового масла;
500 г жирної сметани;
150 г вершкового сиру або жирного сиру;
120 г цукру;
10 г желатину;
1 лайм;
зелений харчовий барвник.

Для новорічного меню можна приготувати прості десерти, але прикрашені в новорічній тематиці. Наприклад, можна спекти печиво у вигляді зірочок (не обов’язково імбирне) і зібрати з нього солодку новорічну ялинку або просто прикрасити білою глазур’ю за аналогією зі сніжинками. Желе можна залити в порційні силіконові форми півсфери, які за допомогою шоколадного декору перетворити в ялинкові кулі. Красиво виглядає і листкове желе в формочках для кексів.
Теги: новорічний стіл, новорічний стіл 2021, що приготувати на новий рік 2021

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Карась в сметані: Рецепт від Євгена Клопотенка
15-Jan, 12:00 • 33 • 0

Карась — мега-поживний продукт, відомий унікально широким асортиментом жиророзчинних вітамінів. Такий набір вітамінів складно знайти в інших продуктах...

Детальніше
0
страви та рецепти
Онлайн-казино PointLoto - выгодные бонусные поощрения
15-Jan, 01:15 • 77 • 0

PointLoto - портал, который специализируется на предоставлении доступа к сертифицированным слот-машинам. В ПоинтЛото также работают над оптимизацией л...

Детальніше
0
страви та рецепти
Ідеальний тартар з лосося - те, що треба, після різдвяних свят
14-Jan, 12:00 • 38 • 0

Після свят хочеться легких страв і яскравих смакових вражень. Тартар з лосося за рецептом Костантино Пассалакви відповідає цим вимогам, а ще забезпечи...

Детальніше
0
страви та рецепти
Страви на Старий Новий рік: що приготувати?
13-Jan, 12:00 • 279 • 0

На Старий Новий рік прийнято готувати безліч страв. На "чолі" столу, як і в Різдво, стояли кутя і узвар.

Детальніше
0
страви та рецепти
Фрут коктейль: как играть и выигрывать слот
11-Jan, 19:35 • 154 • 0

Детальніше
0
страви та рецепти
Онлайн-казино Космолот – лучший лицензированный клуб Украины
11-Jan, 09:29 • 143 • 0

Детальніше
0
страви та рецепти
Как выбрать хорошее казино Украины
10-Jan, 21:28 • 53 • 0

Детальніше
0
страви та рецепти
Сирні кульки з червоною рибою
10-Jan, 12:00 • 159 • 0

Якщо хочеться легкої і вишуканої закуски, тоді сирні кульки з рибою - саме те!

Детальніше
0
страви та рецепти
Всегда успешные ставки с мсл спортлига
10-Jan, 10:24 • 40 • 0

Детальніше
0
страви та рецепти
Как составляются все рейтинги онлайн-казино в Украине
09-Jan, 21:19 • 54 • 0

Детальніше
0
страви та рецепти
Лучшие онлайн-казино в 2020 году: рейтинг заведений
09-Jan, 19:15 • 55 • 0

Детальніше
0
страви та рецепти
Лосось із картопляним салатом і соусом з м'яти
09-Jan, 12:00 • 151 • 0

Як приготувати цю смакоту?

Детальніше
0

© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.730 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження