Сочевиця - не сама традиційна для нас каша, але тим не менш вона дуже корисна, в ній багато необхідних організму мікроелементів. І щоб урізноманітнити пісний раціон, спробуй приготувати сочевицю з грибами. Смачно і поживно. Інгредієнти:
сочевиця 1 склянка
печериці 200-300 г
цибуля ріпчаста 1-2 шт
часник 1-2 зубчики
морква 1-2 шт
сіль
мелений перець
зелень петрушки або кропу
рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Промий сочевицю, поклади в каструлю і залий 3 склянками води. Доведи до кипіння, потім зменши вогонь, зніми піну, посоли і вари ще хвилин 20, поки сочевиця не стане м'якою. Але при цьому вона ще повинна зберігати форму. Якщо раптом залишилася після варіння рідина, просто злий її.
Дрібно поріж цибулю, часник, натри моркву і середніми скибочками поріж гриби. На розігрітій сковороді на рослинному маслі підсмаж до м'якості цибулю з часником, потім додай моркву і трохи пізніше - гриби. Смаж все разом, помішуючи до готовності овочів.
До овочів додай сочевицю, все добре перемішай і потримай ще близько 5 хвилин. Посоли, поперчи. Перед подачею посип зеленню.
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...