Смачні і соковиті котлети з пікантною сирною начинкою. Інгредієнти:
м'ясний фарш 500 г
яйце 3 шт.
батон 150 г
цибуля ріпчаста 3 шт.
сир 250 г
кріп свіжий за смаком
молоко 150 мл
Готуємо разом:
Перемелюємо на м'ясорубці м'ясо, очищену цибулю (точну кількість регулюйте по своєму смаку, я люблю, коли в котлетах багато цибулі) і замочений у молоці батон. До отриманого фаршу додаємо яйця (2шт.), ретельно перемішуємо до повної однорідності. Солимо, перчимо до смаку, додаємо улюблені приправи (за бажанням). Злегка відбиваємо фарш, полишивши його в мисці.
Для начинки сир розтираємо виделкою з сіллю, додаємо 1 яйце і дрібно нарізаний кріп. Можна взяти кріп наполовину з петрушкою. Кількість зелені теж регулюйте по своєму смаку.
Тепер приступаємо до формування котлеток. Беремо порцію фаршу, формуємо з нього корж. Кладемо зверху начинку і заліплюємо як пиріжок. Надаємо заготовці форму котлетки.
Готуємо в пароварці 30 хвилин.
Подаємо з улюбленим гарніром. Бажано овочевим для більшої корисності. Дуже смачно і соковито! Приємного апетиту!
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...