Це дуже смачний і ситний салат з куркою і грибами, який називається - «Білковий» або як ще говорять «Чоловіча мрія». Інгредієнти:
Шинка - 200 г
Куряче філе - 200 г
Мариновані гриби - 200 г (я використовую опеньки)
Яйця курячі - 2 штуки
Цибуля - 100 грам
Сіль - за смаком
Перець - за смаком
Майонез - за смаком
Помідор - 1 штука
Листя салату - на смак
Спосіб приготування:
Для початку нам необхідно підготувати до нарізки, а саме все необхідне відварити.
Беремо невелику каструлю, наливаємо в неї воду і ставимо на вогонь, трохи посолити, доводимо до кипіння. Коли вода закипіла, занурюємо в неї куряче філе. Як тільки вода з куркою закипіла, засікаємо двадцять хвилин, і вимикаємо вогонь. Куряче філе готово. Зливаємо воду з каструлі і відставимо філе в сторону, щоб воно трохи остудилось. Також чинимо з яйцями, як вода закипіла, варимо ще десять хвилин, і вимикаємо, зливаємо гарячу воду і заливаємо холодною, повністю остуджуємо яйця. Холодною водою ми заливаємо для того, щоб яйця швидше охололи і згодом добре чистилися від шкаралупи.
Поки варені інгредієнти остигають, займемося нарізанням шинки. Нарізати шинку ми будемо з допомогою ножа тоненькими шматочками. Намагайтеся шинку нарізати однаковими шматочками, так наш салат буде виглядати дуже красиво.
Тепер практично теж саме робимо з цибулею, очистимо від лушпиння і нарізаємо його соломкою. Якщо цибулю ви використовуєте не салатного типу, а звичайну, раджу вам її попередньо залити водою, що значно позбавить її від гіркоти.
Тим часом вже охолола наша курка, її ми будемо нарізати, як ви напевно вже здогадалися також як і шинку невеликими брусочками.
Далі акуратно нарізаємо яйця, також максимально наближено до соломки, намагайтеся це робити дуже акуратно, так як вони дуже м'які, і згодом може вийти з них каша.
Тепер всі нарізані інгредієнти відправляємо в салатницю, додамо до всього мариновані гриби (опеньки) і заправити майонезом. Також за смаком можете додати трохи солі і перцю. Далі всі складові акуратно і одночасно гарненько перемішаємо.
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...