Чим корисна смородина чорна для здоров'я | Страви та рецепти
Головна / Статті / Чим корисна смородина чорна для здоров'я
Чим корисна смородина чорна для здоров'я
0
Звичайно ж, ти чула, що плоди чорної смородини є справжнім джерелом корисних речовин. Але чим корисна смородина чорна конкретно, тобі важко відповісти. Ми допоможемо тобі в цьому розібратися.
Користь ароматної ягідки
Маленька, але дуже ароматна ягідка містить величезну кількість речовин, які необхідні людині. Більш того, всі вітаміни (А, С, Е, В, Р, К,), мікроелементи (цинк, залізо, марганець, калій, магній), дубильні речовини і пектини легко засвоюються організмом. Крім плодів, цілющу силу мають і інші частини рослини - стебла, листя.
Чорні ягідки смородини застосовують для лікування ослаблених анемією дітей. А в сезон застуд і грипу вона зовсім незамінна, оскільки успішно бореться з кашлем, знижує температуру тіла, пом'якшує запалене горло. Плоди славляться сильними бактерицидними властивостями, а ще підсилюють дію антибіотиків.
Використовують чорну смородину (плоди) і в якості профілактики недуг серцево-судинної системи та цукрового діабету, як засіб для зміцнення пам'яті. Листя і гілочки, заварені в чаї, також допомагають при анемії, хворобах дихальної системи, шлунково-кишкового тракту, тонізують і зміцнюють організм.
Обережність не завадить
Отже, ти знаєш, чим корисна смородина чорна. Але чи має вона протипоказання? Звичайно, має. В ягідках містяться кислоти, тому обережно їж її, якщо страждаєш на хронічний гастрит, холецистит, виразкову хворобу шлунка. Обов'язково перевір, чи немає алергічної реакції на смачні плоди. Дитині вперше дай крапельку соку, розведеного з водою.
Кулінари люблять смородину
Така смачна і ароматна ягода не могла залишитися непоміченою кулінарами. З неї готують не тільки варення, джем, повидло, желе, мармелад, компот, а ще варять кисіль, вино, соус, начинку для пирогів і десертів. Листя рослини широко застосовують в якості приправи при маринуванні і засолюванні огірків, баклажанів, солодкого перцю тощо. Крім ягід чорної смородини люди люблять червону й білу смородину - не менш корисні плоди.
Зберегти вітаміни на зиму можна за допомогою морозильної камери, побутової сушки для овочів і ягід. Такі плоди практично не втрачають своїх цілющих властивостей, аромат і смак. Переконайся в цьому сама!
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...