Що таке гарбуз і з чим його їдять? Ми знаємо відповідь на це питання і поділимося ним з нашими читачами.
Гарбуз відомий всім і дуже давно. Вперше про нього заговорили кілька тисячоліть тому, точніше сказати не про нього, а про калабаса. Індіанці виготовляли з гарбуза судини для купання дітей, домашнє начиння і різні музичні інструменти.
Гарбуз - найбільш підходящий овоч для підтримки дієти, але в біології гарбуз розглядається, як ягода.
Перш за все, в ньому в надлишку є пектин - його в гарбузі більше, ніж у яблуках або буряках. Пектини допомагають виведенню токсинів з організму, і знижують холестерин.
Вітаміну А (каротину) вп'ятеро більше, ніж у моркві, і втричі більше, ніж в печінці корови. Ось чому медицина настійно радить людям з проблемами зору вживати гарбуз.
До слова, гарбуз можна готувати не тільки на пару або в духовці, а й на відкритому вогні. Для цього вам знадобиться лише мангал, шампура або гриль-решітка і безпосередньо сам гарбуз. Залишається лише додати трохи солі і овочевий шашлик готовий!
Присутній у гарбузі вітамін Е в сукупності з вітамінами А і С здатні підтримати колір і тонус шкіри, запобігти застуді і посилити імунітет.
За насиченістю залізом гарбуз випереджає всіх, ось чому його рекомендують вживати хворим з анемією. Так само в гарбузі багато калію, тому він корисний при серцевих розладах і різних патологіях нирок. Присутній в гарбузі і кальцій, і фосфор, і мідь і фтор.
У середні століття лікарі прописували гарбузовий сік чоловікам для відновлення сексуального тонусу. А при токсикозі у вагітних, гарбуз рекомендується приймати проти нудоти.
М'якоть гарбуза містить речовини, що згубно діють на різноманітних кишкових паразитів.
Сік гарбуза або гарбузовий відвар з медом приймають на ніч при безсонні.
При всій своїй користі, гарбуз в деяких випадках (при порушеннях кишкової діяльності, при захворюваннях шлунка) слід вживати з особливою обережністю.
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...