Як визначити, натуральний мед чи ні? | Страви та рецепти
Головна / Статті / Як визначити, натуральний мед чи ні?
Як визначити, натуральний мед чи ні?
0
Тебе хвилює питання, як визначити, натуральний мед чи ні ти купуєш? Читай поради в нашій статті.
Натуральний мед здавна славиться не тільки чудовим смаком і ароматом, а також і своїми корисними властивостями. Але всі його позитивні властивості відносяться тільки до натурального продукту. Користь натурального меду:
Мед має протизапальну дію, тому його успішно застосовують при застудах; Мед прискорює регенерацію тканин, сприяє розсмоктуванню, є профілактикою склерозу; Мед підсилює обмін речовин в організмі; Мед має бактерицидну дію, це один із небагатьох природних продуктів, який практично не переводиться; Мед сприяє збільшенню гемоглобіну в крові; Мед, доданий у чай, нормалізує і покращує сон. На жаль, багато виробників меду (не бджоли, звичайно, а люди) з метою наживи можуть частково або повністю підмінити природний продукт на штучний, тому перед покупкою постарайся визначити, натуральний мед чи ні тобі пропонують.
Як визначити, натуральний мед чи ні, за зовнішнім виглядом
Загуслий зацукрований мед не означає, що він поганий. Просто мед має таку властивість: через деякий час після збору він мутніє, густіє і завдяки глюкозі, що міститься в ньому, кристалізується.
Тому рідкий мед взимку, за рідкісним винятком (акацієвий, травневий, вересовий), мусить тебе насторожити - не факт, що він натуральний.
Якісний мед не піниться. Білі бульбашки на поверхні меду говорять про бродіння, а натуральний мед бродити не повинен. Як визначити, натуральний мед чи ні, за запахом
Справжній мед і пахне по-справжньому. Такий специфічний, густий і запашний аромат, притаманний натуральному меду, ти не переплутаєш із звичайним сиропом.
Як визначити, натуральний мед чи ні, за смаком
Натуральний вистиглий мед має насичений смак, від нього може навіть дерти у горлі. А розбавлений цукром і смак має слабший, хоча і теж солодкий.
Як визначити, натуральний мед чи ні, на дотик
Справжній мед має ніжну приємну консистенцію, без грудочок. Він легко розтирається між пальцями і вбирається в шкіру, на відміну від підробки.
Як визначити, натуральний мед чи ні, по в'язкості
Опусти в рідкий незацукрований мед ложку і поглянь, як він з неї стікає. Натуральний мед тече повільно, тягуче і лягає складками. Крім того, хороший мед буде довго тягнутися за ложкою тонкою безперервною ниткою. Штучний тече швидко, як сироп, і навіть може бризкати.
Як визначити, натуральний мед чи ні, за допомогою хімії
Додавання в мед крохмалю легко розпізнати, розчинивши його у воді і крапнувши йод - фіолетовий або синій колір видасть крохмаль.
Якщо в меді присутня крейда, то такий мед "закипить", якщо капнути на нього оцтом.
Крапни медом на папір і підпали. Натуральний мед не горить і не темніє, а от якщо він у вогні потемнів або розплавився, значить, тут присутній цукор.
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...