Незмінно смачна, популярна, улюблена і не набридла закуска - це баклажани з часником. Така страва завжди має вигідний вигляд як на святковому столі, так і в будній день.Любителі гостренького гідно оцінять твоє кулінарну майстерність, якщо ти почастуєш їх баклажанами з часником. Тим більше, що ступінь гостроти ти можеш регулювати самостійно, додавши або навпаки зменшивши кількість часнику. Інгредієнти:
3 шт. баклажанів,
1 помідор,
3-4 зубки часнику,
зелень (кріп, петрушка),
100 г плавленого сиру,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Баклажани помий, обсуши, зріж хвостики і наріж уздовж довгими тонкими смужками. Пересип баклажани сіллю і залиш на 30 хвилин, щоб пішла гіркота, а потім промий.
Помідор наріж невеликими часточками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю. Плавлений сир також поріж невеликими брусочками.
У розігрітій сковороді на олії обсмаж баклажани з обох боків до золотистого кольору.
Кожну смужку обсмажених баклажанів змасти часником. На край смужки виклади шматочок помідора, сир, дрібку зелені, посоли, поперчи і згорни рулетиком. Таким чином приготуй усі рулетики. Щоб вони не розгорнулися, їх можна скріпити дерев'яними шпажками.
Помісти баклажани з часником і плавленим сиром на змащену маслом сковороду і обсмаж на невеликому вогні, поки сир не розплавиться.
Потім виклади готові баклажанні рулетики на блюдо, прикрась зеленню і подавай гарячими.
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...