Щоб приготувати цю просту страву, вам не знадобиться багато продуктів і часу — ароматна картопля з грибами на відкритому багатті буде готова приблизно через 40 хвилин. Інгредієнти:
Картопля 1.5 кг
Печериці 600 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Олія 100 мл
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Очистіть і наріжте цибулю. Відставте в окремій мисці.
Очистіть і крупно наріжте гриби. Відкладіть в окремому посуді.
Розпаліть багаття й установіть сковороду.
Очистіть картоплю, наріжте крупними шматками (крупніше, ніж для звичайного смаження на плиті).
Коли сковорідка добре розігріється, налийте олію.
Викладіть картоплю у розігріту олію. Почніть смажити, постійно перевертаючи, але дуже обережно.
Коли картопля почне рум’янитися, додайте цибулю з грибами, сіль і перець. Обережно перемішайте.
Смажте картоплю із цибулею й грибами, постійно помішуючи.
Готовність картоплі перевіряйте на смак.
Перед тим, як прибрати сковороду з вогню, додайте до страви подрібнений кріп і лаврове листя.
Зніміть сковороду з вогню і відразу подавайте картоплю з грибами до столу.
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...