З вишнею так само вдало можна готувати і птицю. Курячі ніжки, обсмажені у вишневій підливі, виходять в міру гостренькими, кисленькими і надзвичайно ароматними. Інгредієнти:
1 кг курячих ніжок,
300 г вишень,
1 цибулина,
2 зубки часнику,
гілочки розмарину,
2 ст. ложки олії,
1 ст. ложка цукру,
мелена паприка за смаком,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
100 мл бульйону або води.
Спосіб приготування:
Курячі гомілки помий і обсуши. Посоли, посип спеціями і залиш на 10 хвилин просочитися.
Вишні помий, обсуши і очисти від кісточок. Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж курячі ніжки в розігрітій олії з усіх боків до золотистого кольору 7 хвилин. Потім додай цибулю і смаж до м'якості цибулі 5-7 хвилин.
Додай до м'яса вишню і готуй 5-7 хвилин. Влий бульйон, додай часник цукор і сіль за смаком і готуй на середньому вогні, поки не випариться рідина, приблизно 20 хвилин.
Подавай курячі ніжки з вишневою підливою в гарячому вигляді.
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...