Фаршировані макарони м’ясом під соусом точно будуть смакувати усім! Інгредієнти:
Великі макарони трубочки «каннеллоні» — 4 шт.
М’ясо — 400 г
Чорний мелений перець — щіпка
Рослинне масло — для смаження
Борошно — 1 ст. л.
Молоко — 300 мл
Соєвий соус — 1 ст. л.
Сир — 100 г
Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
Приготування:
1. М’ясо помийте, зріжте плівку і зайві жили. Покладіть в чашу комбайна і подрібніть до однорідної маси або перекрутіть через м’ясорубку з середньою ґратами.
2. Сковороду поставте на плиту, налийте рослинне масло нагрійте і покладіть м’ясо.
3. Обсмажте на середньому вогні близько 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, влийте соус і перемішайте.
4. Сир натріть на середній терці.
5. В іншу чисту і суху сковороду налийте молоко і поставте на плиту.
6. Доведіть молоко до кипіння, посоліть і покладіть борошно.
7. Інтенсивно заважайте молоко, щоб борошно повністю розчинилася, і не було грудок. Молоко стане трохи густіше. Якщо хочете, щоб соус був більш густий, то додайте ще 1-2 ст. л. борошна. Після приправте будь-якими спеціями і прянощами, наприклад, меленим мускатним горіхом.
8. Макаронні трубочки нафаршируйте м’ясним фаршем. Я фарширую сирі макарони. Якщо у вас рецепт вимагає попередньої варки, то спочатку їх проварити, а потім начиняйте.
9. У форму для випічки покладіть фаршировані макарони на однаковій відстані один від одного. Близько одне до одного їх не кладіть, т. к. під час готування вони збільшаться в об’ємі.
10. Порожній простір між макаронів заповніть залишилися фаршем.
11. Залийте макарони білим соусом, щоб він повністю покривав.
12. Зверху присипте сирної стружкою і закрийте форму кришкою або харчовою фольгою. Відправте блюдо в нагріту до 180 градусів духовку на півгодини. Сервіруйте страву відразу після приготування.
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...