Як приготувати соковиту і смачну ресторанну страву у себе вдома? Ділимось рецептом. Інгредієнти:
Качині грудки — 2 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Сіль — 0,5 ч. л.
Олія — для смаження
Чорний мелений перець — щіпка
Соєвий соус — 3 ст. л.
Часник — 2 зубчики
Приготування:
1. Качине філе помийте і обсушіть паперовим рушником. Я зняла шкірку, щоб страва була більш дієтичне. Але якщо зайві калорії вас не бентежать, то можете залишити шкірку.
2. У ємність налийте соєвий соус, видавити сік половинки лимона, додайте гірчицю, спеції, прянощі і сіль. Перемішайте.
3. Качині грудки проколіть ножем, зробіть з двох сторін хрестоподібні надрізи і опустіть в маринад.
4. Залиште м’ясо маринуватися на 1-2 години. Чим довше часу воно проведуть в маринаді, тим ніжніше і м’якше м’ясо. Можна грудки витримати навіть добу, але тоді поставте їх у холодильник.
5. Сковороду поставте на плиту, налийте рослинне масло нагрійте і покладіть качині грудки. Посоліть і обсмажте на середньому вогні близько 3-5 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
6. Переверніть м’ясо на іншу сторону і готуйте ще 5 хвилин. Після сковороду відправте в нагріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин. Якщо хочете, щоб м’ясо було ніжніше, прикрийте форму фольгою. Для рум’яної засмаженою скоринки готуйте його відкритим.
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...
Паска є неодмінним атрибутом свята Великодня. Сьогодні існує чимало варіацій приготування цієї традиційної випічки: ви можете додавати до святкового х...
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...