Досить простий рецепт приготування маринованого м'яса під сиром з цибулею, проте м'ясо виходить дуже соковитим і смачним, а все завдяки маринаду. Інгредієнти:
м'ясо свинини 500 г
сир твердий 100 г
цибуля ріпчаста 1 шт.
гірчиця 1 ч.л.
мед 1 ст.л.
соєвий соус 1 ст.л.
перець чорний мелений за смаком
сіль за смаком
соняшникова олія для смаження
Приготування:
1. М'ясо помити, нарізати як на відбивні, але не відбивати.
2. Приготуємо маринад. Для цього в одній ємності змішаємо гірчицю, мед, соєвий соус, чорний перець і сіль.
3. З обох сторін обмазати м'ясо маринадом. Залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
4. Лук очистити і нарізати півкільцями. Сир натерти на крупній тертці.
5. У розігріту сковороду додати соняшникову олію. Обсмажити м'ясо з обох сторін на сильному вогні до напівготовності. Викласти м'ясо на тарілку.
6. У цій же сковороді обсмажити цибулю.
7. Викласти цибулю зверху на м'ясо і посипати натертим сиром.
8. Перекласти м'ясо на сковороду, додати трохи води, накрити кришкою і тушкувати 5-10 хвилин.
М'ясо, приготоване за цим рецептом, підійде практично до будь-якого гарніру, а також може служити повноцінною вечерею разом з легким овочевим салатом.
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...