Досить цікавий і простий спосіб приготування, завдяки якому будь-яка, навіть сухувата риба, виходить ніжною і соковитою. Інгредієнти:
500 г філе риби
половинка кореня селери
2 морквини
2 цибулини
базилік, коріандр
перець, сіль
150 г твердого сиру
склянка кефіру
зелень кропу
1 ч. л. гірчиці
1 ст. л. соєвого соусу.
Приготування:
Рибу почистити й розділити на філе. Обсушити паперовим рушником. Замаринувати в спеціях та солі. Відставити на 15-20 хвилин. Можна збризкати лимонним соком. Цибулю нарізати кільцями, моркву та селеру натерти на тертці. Спасерувати овочі на олії й викласти на дно дека.
Зверху – мариноване філе риби.
Для соусу: ретельно змішати всі інгредієнти й залити сумішшю рибу.
Поставити в духовку при 180°С й запікати 20 хвилин. Потім дістати деко з духовки й притрусити рибу тертим сиром. Поставити запікатися ще на 10 хвилин.
Викладати на тарілку так, щоб овочі були під рибкою. Прикрасити лимоном.
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...