Бананово-ананасовий торт "Колібрі" | Страви та рецепти
Головна / Торти / Бананово-ананасовий торт "Колібрі"
Бананово-ананасовий торт "Колібрі"
0
Переплетіння ананасового соку та шматочків ананаса зі спеціями й бананом створює неймовірний пиріг, перед яким ще важче встояти, якщо приправити десерт хрусткими пеканами та вершкови кремом. Інгредієнти:
Банани 2 шт.
Ананас кільцями консервований 100 г
Борошно пшеничне 250 г
Цукор тростинний коричневий 150 г
Сода харчова 1.5 ч. л.
Ванільний екстракт 1 ст. л.
Оцет яблучний 2 ст. л.
Яйце куряче, велике 1 шт.
Кокосова стружка 25 г
Горіх пекан 100 г
Для крему додатково:
Вершковий сир 175 г Сіль за смаком Ванільний екстракт 1 ч. л. Цукрова пудра 250 г Масло вершкове 200 г.
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів, змастіть маслом і вистеліть основу круглої форми для торта. Якщо ви робите двошаровий торт, використовуйте 2 форми та подвойте кількість інгредієнтів.
Помістіть горіхи та ананас у блендер або кухонний комбайн і подрібніть.
Просійте всі сухі інгредієнти, аж до солі включно, у миску для змішування, потім перемішайте та відкладіть.
В окрему миску додайте розчавлені виделкою на пюре банани, вершкове масло, ананасовий сік з-під ананасів, ваніль, оцет і яйце. Збивайте, до однорідності, потім додайте до сухих інгредієнтів разом із сумішшю пекана й ананасів. Швидко перемішайте, поки тісто не з’єднається. Ложкою викладіть суміш у форму і розрівняйте верх.
Випікайте 30 хвилин або доки шпажка, вставлена в середину, не вийде чистою. Дайте охолонути протягом 5 хвилин, потім вийміть з форми на решітку, щоб дати повністю охолонути.
Збийте разом вершкове масло та вершковий сир до легкої та пишної маси. Додайте сіль і ваніль, а потім потроху вмішайте цукрову пудру, щоб вийшов густий крем. Розподіліть крем поверх торта (або половину на кожен шар, якщо робите 2). Посипте кокосовою стружкою та пеканом.
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...