В Англії солодкий пудинг — це дійсно густий мус чи торт без борошна, із надзвичайно ніжною консистенцію, який частіше всього випікають у духовці. Традиційно, його подають на десерт увечері. Інгредієнти:
Яйце куряче, велике 4 шт.
Цукор 125 г
Мигдаль мелений 75 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Лікер Amaretto 3 ст. л.
Шоколад чорний 100 г
Масло вершкове 82% 100 г
Приготування:
Розтопіть в сотейнику на невеликому вогні вершкове масло та шоколад. Відставте до потреби.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Приготуйте глибоку форму для випікання 26 см на 15 см, змастіть її рафінованою олією.
Збийте вінчиком у великій мисці яйця та цукор до консистенції сметани.
Додайте в суміш мелений мигдаль та какао.
Влийте амарето. Розмішайте.
Додайте розтоплену шоколадну масу та знов добре розмішайте.
Вилийте отриману масу в форму для випікання та відправте у розігріту духовку на 25 хвилин.
Після випікання дайте десерту охолонути. Він має опуститися посередині.
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...