Чи часто ти печеш морквяний пиріг? Багатьом господиням більш звичні десерти з ягодами і фруктами, але повір, деякі овочі, такі як морква, гарбуз і навіть цвітна капуста, мають у випічці нітрохи не гірший вигляд. Інгредієнти:
500 г моркви,
1 лимон,
100 г сухофруктів (ізюм, курага),
2 склянки борошна,
1 стакан цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ст. ложка меду,
100 мл рослинного масла,
0,5 год. Ложки розпушувача,
1 ч. Ложка меленого імбиру,
0,5 год. Ложки меленої кориці,
100 г води,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Сухофрукти помий і замочи на 30 хвилин. Можна також із них зварити компот, а самі плоди використовувати в морквяному пирозі. Потім подрібни сухофрукти.
З лимона вичави сік. З'єднай лимонний сік, воду, цукор, постав на вогонь і, періодично помішуючи, звари сироп. Трохи остуди сироп, додай до нього мед і перемішай.
Моркву почисти і потри на дрібній тертці. Додай у моркву сироп, олію і гарненько перемішай.
Окремо змішай сухі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач, сіль, ванільний цукор, імбир і корицю. Введи суху суміш у моркву і ретельно перемішай.
Додай у тісто подрібнені сухофрукти, акуратно перемішай, але однорідної консистенції досягати необов'язково.
Виклади тісто у змащену олією або застелену папером для випічки форму. Відправляй морквяний пиріг у розігріту до 180°С духовку і випікай 45-50 хвилин.
Будь уважна: через моркву тісто має темний, майже коричневий вигляд, і здається, що морквяний пиріг вже пропікся. Готовність перевір дерев'яною паличкою або зубочисткою. Якщо вона суха, морквяний пиріг готовий.
Дістань морквяний пиріг із форми, поріж на порційні шматочки і подавай з чаєм або компотом із сухофруктів. Морквяний пиріг по-своєму смачний як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...