Форму випічці можна надати не тільки видовжену, але і у вигляді звичайних кульок. Інгредієнти:
Форму випічці можна надати не тільки видовжену, але і у вигляді звичайних кульок.
Вода – 1,5 склянки
Борошно – 1 ст.
Сіль – 1 щіпка
Цукор – 1 ч. л.
Яйця – 4 шт.
Збиті вершки, згущене молоко або заварний крем.
Приготування:
1. Влити воду в глибоку каструлю. Додати сіль, цукор. Викласти масло вершкове.
2. На сильному вогні розтопити масло добре.
3. Додати борошно.
4. Інтенсивно перемішати.
5. Після цього в окремій мисці збити курячі яйця.
6. У тісто влити їх за кілька підходів і кожен раз добре все перемішати.
7. Тісто має вийти однорідним і гладким.
8. Викласти тісто в пакет, зробити надріз і відсадити еклери на деко або силіконовий килимок.
9. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Потім прикрутити духовку до 170 градусів і ще їх запікати 30 хвилин. Вимкнути духовку, відкрити дверцята. Залишити еклери до повного охолодження.
10. Вершки збити у глибокій мисці.
Якщо використовується згущене молоко варене для крему, тоді обов’язково її з’єднати з вершковим маслом і добре все збити.
Для приготування заварного крему з’єднати молоко, яйця, цукор, борошно і все це заварити до густого стану.
11. Викласти збиті вершки в кондитерський мішок і наповнити ними еклери.
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...