Сирне тісто - дуже легке в приготуванні. А ягоди для начинки підійдуть будь-які: і полуниця, і вишня, і черешня, і чорниця, і чого тільки душа забажає. Залежно від солодкості обраних ягід тобі залишиться тільки відкоригувати кількість цукру. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
1 яйце,
250 г сиру,
50 г вершкового масла,
100 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ч. ложка розпушувача,
щіпка солі,
олія,
для начинки:
400 г улюблених ягід (черешня, вишня, полуниця, смородина тощо),
1 ст. ложкацукрової пудри.
Спосіб приготування:
Для початку приготуй сирне тісто.
Розтопи вершкове масло на повільному вогні. Сир протри через сито, щоб у тісті не було крупинок.
Просіяне борошно з'єднай із розпушувачем і сіллю, додай до борошна сир, вершкове масло і перемішай.
Збий яйце з цукром і ванільним цукром вінчиком або за допомогою міксера. Введи цукрово-яєчну суміш у сирну масу і заміси тісто.
Ягоди, з якими ти вирішила спекти сирний пиріг, перебери, помий, почисти, обсуши і присип цукровою пудрою.
Тісто розділити навпіл і розкатай два коржі.
Виклади перший корж у змащену олією форму для випікання так, щоб по краю вийшли бортики. На тісто виклади ягоди, а кілька штук залиш для прикраси. Потім на шар ягід виклади другий корж тіста і зверху прикрась ягодами.
Випікай ягідний пиріг на сирному тісті в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин до золотистого кольору.
Ягідний пиріг на сирному тісті смачний як в гарячому вигляді, так і остиглий.
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...