Куряче філе помити і зварити у підсоленій воді до готовності. Охолоджене філе дрібно порізати.
Баклажан нарізати тонкими кружальцями і замочити у підсоленій воді на 15 хвилин, тоді воду злити а баклажан обсушити.
Часник почистити, пропустити через часникодавку або потовкти і змішати з розмарином, орегано та оливковою олією. Вмочити у цю суміш кружальця баклажанів і обсмажити на сухій розігрітій сковороді з двох сторін до готовності.
Вибрати зі сковороди баклажани, покласти туди філе і обсмажити його з залишками трав та олії, які залишаться на сковороді.
Викласти на тарілку половину баклажанів, змастити їх кетчупом, зверху розкласти куряче м’ясо, накрити рештою кружалець баклажанів, знову змастити кетчупом і оздобити зеленню петрушки.
* Замість м’яса курки можна взяти м’ясо будь-якої іншої птиці, або ж кролика, телятину, нежирну свинину.
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...