Іноді так хочеться приготувати всіма улюбленого холодцю незалежно від пори року. Інгредієнти:
1 крило індички
2 індичі шиї
1 цибулина
1 морква
2 пучка зелені
1.5 ч. л. подрібнених сухих коренів
сіль і перець – за смаком.
Приготування:
Промийте індичку. Залийте холодною водою, що вона покривала м'ясо. Доведіть до кипіння. Зніміть піну і варіть на маленькому вогні протягом 1 години. Додайте очищену моркву, цибулину, сухі коріння і стебла зелені. Готуйте ще дві години. В кінці посоліть і поперчіть бульйон.
Дістаньте м'ясо, остудіть і відокремте від кістки. Процідіть бульйон. Наріжте м'ясо індички і моркву невеликими шматочками. Подрібніть зелень. З'єднайте всі інгредієнти і розкладіть по формах. Залийте бульйоном і відправте в холодильник на кілька годин для застигання.
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...