Омлет зі стручковою квасолею — це проста, швидка, бюджетна та дуже смачна страва на яєчній основі. Його можна їсти на сніданок, обід або вечерю, пакувати у ланч-бокс і брати в офіс, використовувати як основний інгредієнт у складніших стравах. Інгредієнти:
Стручкова квасоля 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Масло вершкове 40 г
Яйця 4 шт.
Молоко 80 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком
Покладіть у киплячу підсолену воду стручкову квасолю і варіть після закипання 3 хвилини. Потім відкиньте на друшляк, облийте холодною водою і дайте стекти.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. У глибокій сковороді розігрійте масло і обсмажте цибулю протягом 5 хвилин, помішуючи. Додайте зварену квасолю і смажте ще 5 хвилин, помішуючи. Посоліть і поперчіть.
У мисці збийте яйця з молоком, подрібненою зеленню і посоліть. Залийте яєчною масою квасолю у сковороді і перемішайте. Зменште вогонь до мінімального і готуйте під кришкою 5 хвилин.
Потім відключіть вогонь, дайте омлету постояти 3 хвилини і подавайте до столу!
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...