Свинячий ошийок, фарширований сливами | Страви та рецепти
Головна / Закуски / Свинячий ошийок, фарширований сливами
Свинячий ошийок, фарширований сливами
0
Зовсім незвичайне поєднання просоченого сливами м'яса виходить ніжним, ароматним і дуже смачним. Таку страву можна подавати як гарячою, так і у вигляді холодної закуски. Інгредієнти:
700 г свинячого ошийка
300 г слив
1 ст. ложка томатної пасти
1 ст. ложка цукру
мелений коріандр за смаком
паприка за смаком
чорний мелений перець за смаком
сіль за смаком.
Приготування:
М'ясо з усіх боків натри томатною пастою, змішаною з сіллю і спеціями, і залиш маринуватися в холодильнику на 2-3 години, а краще на ніч.
Сливи очисти від кісточок і поріж великими шматочками.
Зроби в ошийку надрізи і нашпигуй частиною слив. М'ясо виклади в рукав для запікання, зверху і з боків поклади решту слив.
Щільно зав'яжи рукав, виклади на деко і постав у розігріту до 180°С духовку на 1,5-2 години.
Дістань м'ясо з духовки, обережно розріж рукав, переклади на блюдо і полий соком, що виділився. Навколо виклади сливи, прикрась овочами і зеленню і подавай.
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...
Паска є неодмінним атрибутом свята Великодня. Сьогодні існує чимало варіацій приготування цієї традиційної випічки: ви можете додавати до святкового х...