Головним інгредієнтом закуски є рибне філе — інгредієнт з тисячею корисних властивостей. Наприклад, риба легко засвоюється, містить ряд корисних речовин (фосфор, залізо, йод) і поліненасичених жирних кислот, які нелегко знайти в інших продуктах. Інгредієнти:
Хліб чорний 120 г
Вершковий сир 400 г
Риба біла, філе 200 г
Сметана 50 г
Желатин 10 г
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Приготування:
Желатин замочіть у 50 мл гарячої води (але не окропу!), розмішайте та залишіть на 10-15 хвилин, поки він не набухне.
Прямокутну форму вистеліть харчовою плівкою, на дно щільно один до одного покладіть шматочки хліба.
Філе риби помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Покладіть у каструлю з киплячою водою та варіть 5–7 хвилин. Готову рибу викладіть у форму з хлібом.
Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Вершковий сир злегка збийте зі сметаною. Додайте зелень, шматочки риби, сіль, перець, готовий желатин і обережно перемішайте.
Викладіть вершкову масу у форму на хліб із рибою й розрівняйте. Покладіть у холодильник на 1-2 години. Перед споживанням розріжте на 4 частини і подавайте порційно.
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...