Ця випічка є цікавим варіантом класичного брауні, де багато шоколаду. Але наша основа — гарбузове пюре, його просто зробити за 30 хвилин. Колір цієї випічки буде тепло-помаранчевим, а за текстурою гарбузові брауні схожі на легендарні тістечка блонді. Інгредієнти:
Масло вершкове 73% 120 г
Цукор 1 скл.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 1 скл.
Пюре гарбузове 1 скл.
Цукор ванільний і розпушувач по 5 г
Сода харчова і сіль по 3 г
Кориця мелена і мускатний горіх мелений по 3 г
Перець духмяний мелений та імбир мелений по 3 г.
Для вершкового сиру:
Вершковий сир 120 г Цукрова пудра 1/3 скл. Яйця курячі 1 шт. Цукор ванільний 5 г Борошно пшеничне 40 г.
Приготування:
Змастіть маслом і посипте борошном форму для випікання. Розігрійте духовку до 190°С.
У великій мисці за допомогою міксера збийте розм’якшене вершкове масло та цукор до легкої та повітряної маси.
Додайте ванільний цукор і яйця, збийте до легкої кремової маси. Додайте гарбузове пюре та знову збийте.
В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем, содою, сіллю та спеціями.
Повільно змішайте сухі інгредієнти з вологими, доки вони добре не перемішаються. Викладіть тісто у підготовлену форму для випікання. Розрівняйте лопаткою.
У мисці змішайте вершковий сир, цукрову пудру, яйце, ванільний цукор і борошно. Збивайте 1-2 хвилини, доки суміш не стане однорідною та кремоподібною.
Викладіть суміш вершкового сиру на гарбузове тісто. За допомогою невеликої вузької лопаточки або ножа перемішайте тісто з вершкового сиру з гарбузовим.
Випікайте від 30-40 хвилин або доки зубочистка не виходитиме чистою.
Найсмачніші коржі, які так просто приготувати! Не потрібна ні духовка, ні дріжджі. Тісто дуже швидко готується за лічені хвилини. Начинка безпрограшна...
Легко, швидко, дешево — так можна описати вафельний торт, який багато хто обожнює ще з дитинства. А якщо до вафельних коржів додати маковий, то він бу...
Важко уявити українську кухню без вареників – цієї душевної страви, яка зігріває не лише шлунок, а й душу. Рецепт полтавських вареників вразять кожног...
Секретний інгредієнт, який робить панкейки не лише неймовірно смачними, але й корисними — це соєвий напій з ваніллю. Лише 15 хвилин, і ви насолодитесь...