Лимонні оладки виходять м’які і з золотими краями. Найкращим акомпанементом для них є кленовий сироп, мед та сухофрукти. Інгредієнти:
Лимон 1 шт.
Цукор 3 ст. л.
Борошно пшеничне 140 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Сода харчова 1/4 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Кефір 2,5% 250 мл
Масло вершкове 73% 20 г
Олія соняшникова 40 мл.
Лимон помийте, обсушіть, натріть цедру і вичавіть сік.
У великій мисці змішайте лимонну цедру та цукор. Додайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Ще раз перемішайте та відставте.
Окремо збийте яйце, кефір, розтоплене вершкове масло та лимонний сік. У борошняній суміші зробіть заглиблення і вилийте рідкі інгредієнти. Добре перемішайте до однорідності.
Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Коли олія нагріється, влийте половник тіста. Готуйте 2-3 хвилини, поки на поверхні млинців не з’являться бульбашки. Переверніть та готуйте ще 1-2 хвилини. Покладіть млинці на тарілку і накрийте їх рушником, щоб вони залишалися теплими.
Приправте до смаку кленовим сиропом, розтопленим шоколадом або варенням і прикрасьте сушеними та свіжими фруктами на ваш вибір, перш ніж насолоджуватися.
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...
Зробити ідеальні сирники — це справжній виклик для того, хто готує. Адже навіть у досвідченого кухаря ця проста страва може не вийти (іноді сирники ро...
Наші пращури знали, як спекти справжню українську паляницю, яка з сільської печі завжди виходила ароматною, дуже пишною та неймовірно смачною. Пропону...
Цей салат — справжня знахідка для тих, хто шукає нових вражень у знайомих стравах. Запечений буряк надає йому солодкуватий смак з нотками карамелі, а ...