Ці смачні котлети готуються з філе білої риби, хліба, цибулі, кропу, яєць, плавленого сиру та спецій. Ми смажимо їх на сковороді, але ви можете запекти в духовці. Інгредієнти:
Риба біла, філе 600 г
Хліб білий 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Плавлений сир 150 г
Яйця курячі 1 шт.
Молоко 50 мл
Сіль, перець чорний мелений і кріп за смаком
Панірувальні сухарі 100 г
Олія соняшникова 100 мл.
Хліб замочіть у молоці на 10 хвилин. Потім відтисніть хліб від молока.
Філе риби промийте, обсушіть і наріжте шматками. Цибулю почистьте і розріжте на чотири частини. Кріп помийте, обсушіть і подрібніть.
Пропустіть через м’ясорубку шматки риби та цибулі, хліб. У рибну масу додайте яйце, плавлений сир, сіль, перець і кріп. Добре вимішайте фарш.
Мокрими руками сформуйте котлети й запаніруйте їх у сухарях. У сковороді розігрійте олію й обсмажте котлети з двох боків, по 3-4 хвилини з кожного, до золотистого кольору.
Налийте в сковороду пів склянки гарячої води і тушкуйте котлети під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...