Ці смачні котлети готуються з філе білої риби, хліба, цибулі, кропу, яєць, плавленого сиру та спецій. Ми смажимо їх на сковороді, але ви можете запекти в духовці. Інгредієнти:
Риба біла, філе 600 г
Хліб білий 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Плавлений сир 150 г
Яйця курячі 1 шт.
Молоко 50 мл
Сіль, перець чорний мелений і кріп за смаком
Панірувальні сухарі 100 г
Олія соняшникова 100 мл.
Хліб замочіть у молоці на 10 хвилин. Потім відтисніть хліб від молока.
Філе риби промийте, обсушіть і наріжте шматками. Цибулю почистьте і розріжте на чотири частини. Кріп помийте, обсушіть і подрібніть.
Пропустіть через м’ясорубку шматки риби та цибулі, хліб. У рибну масу додайте яйце, плавлений сир, сіль, перець і кріп. Добре вимішайте фарш.
Мокрими руками сформуйте котлети й запаніруйте їх у сухарях. У сковороді розігрійте олію й обсмажте котлети з двох боків, по 3-4 хвилини з кожного, до золотистого кольору.
Налийте в сковороду пів склянки гарячої води і тушкуйте котлети під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...