Смажені пиріжки з картоплею
Якщо ви любите пиріжки, то цей рецепт точно припаде вам до душі. Нехай цю страву не можна назвати дуже дієтичною, але смажені пиріжки з картоплею — це насамперед смачно. Їх можна взяти з собою на роботу, перекусити впродовж дня та приготувати їх до будь-якої першої страви на кшталт супу, чи бульйону.
Інгредієнти:
Для начинки:
1 кг картоплі;
велика цибулина;
сіль і перець.
Почистіть картоплю, поріжте на шматочки та відваріть до готовності. Коли картопля буде готова, відлийте 500 мл відвару в кухоль.
Цибулю дрібно поріжте та додайте до вареної картоплі. Помніть картоплю в пюре, посоліть і поперчіть. Залиште остигати.
Тепер готуйте тісто. Просійте в глибоку миску 600 грамів борошна, додайте дріжджі, перемішайте і відставте в сторону. У картопляний відвар додайте сіль, цукор і рослинну олію. Перемішайте і додавайте потроху до борошна, замішуючи тісто. Борошна може знадобитися і більше. Тісто має вийти щільним і пружним.
Накрийте миску з тістом і залиште на годину, щоб воно піднялося.
Через годину дістаємо тісто, викладіть на стіл, посипаний борошном, і поділіть на шматочки вагою приблизно по 50 грамів. Кожен розкачайте, покладіть начинку, защипніть краї та сформуйте пиріжки.
Обсмажуйте пиріжки з двох боків на добре розігрітій пательні з додаванням рослинної олії без запаху.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.