М’ясо кролика дуже ніжне, смачне та корисне. Це дієтичний продукт, який повинен бути у раціоні кожного. У м’ясі мінімум калорій і холестерину. Пропонуємо вашій увазі простий, але елегантний рецепт приготування кролика. Інгредієнти:
1 тушка кролика
1 ст. л. оцту
1 цибулина
зубок часнику
гілочка розмарину
100 мл білого вина
жменя оливок
2 помідора
сіль, чорний перець.
Приготування:
Тушку кролика замочити у воді з оцтом на 30 хв. Порізати на великі шматки, помити, обсушити.
Часник і цибулю дрібно порізати й обсмажити в глибокій сковорідці разом із розмарином приблизно 5 хв. на дуже малому вогні, щоб усе просмажилося, але не підгоріло.
Викласти в сковорідку шматочки кролятини й обсмажити з усіх боків до легкого золотистого кольору, потім посолити, поперчити, полити вином і тушкувати під покришкою на малому вогні.
Через 30 хв. викласти в сковорідку помідори без шкірочки, збільшити вогонь і тушкувати без покришки, доки соус трохи не загусне, приблизно 10 хвилин.
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...