Для дітей, для тих, хто додержується дієти та для тих, хто переїв на вечірці, пропонуємо цей ніжний, дуже легкий і ароматний суп з хека. Жодного екзотичного інгредієнта — лише те, що можна придбати в будь-якому магазині. Інгредієнти:
Морква 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Картопля 2 шт.
Хек 600 г
Зелена цибуля 20 г
Сіль за смаком
Перець чорний, горошок 3 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Почистьте картоплю, моркву, цибулю, вимийте їх.
Хека очистьте від луски, вийміть нутрощі, обріжте плавці. Промийте рибу під проточною водою.
Налийте в каструлю 1,7 л води. Рибу поріжте невеликими шматочками, моркву натріть на грубій тертці або наріжте кружалками, напівкружалками чи кубиками на ваш розсуд.
Коли вода закипить, посоліть її до смаку та додайте моркву, чорний перець і лавровий лист.
Наріжте цибулю кубиками та додайте у воду за 15 хвилин після моркви. За 5 хвилин після цибулі додайте рибу. Встановіть на плиті середній вогонь. Не забувайте знімати шум під час кипіння.
Розріжте картоплю на 4-6 частин і відправте в суп. За бажанням додайте приправу для риби.
Накрийте каструлю кришкою, зменште вогонь до мінімального та варіть, доки овочі стануть м’якими.
Ця страва стане справжнім відкриттям для любителів овочів та м'яса. Поєднання соковитих овочів, запечених до золотистої скоринки, та ароматних гомілок...
Цей яскравий салат з гранатом — справжня прикраса будь-якого святкового столу. Він поєднує в собі солодку свіжість граната, м’якість варених овочів та...