Цей рецепт білого вегетаріанського крем-супу дуже простий, тому, якщо ви тільки починаєте свою пригоду з готуванням, у вас точно вийде. Суп із білих овочів виходить густим і смачним, а в залежності від кількості цибулі-порею і часнику він буде пікантнішим або ніжнішим. Інгредієнти:
Цибуля біла салатна 2 шт.
Корінь петрушки 2 шт.
Картопля 4 шт.
Вершки 20% 150 мл
Молоко 2,8% 1 склянка
Овочевий бульйон 3 склянки
Кріп і петрушка по 1 пучку
Селера, корінь 1 шт.
Цибуля порей і часник по 1 шт.
Перець чорний мелений і сіль за смаком.
Наріжте білу цибулю кубиками, а потім обсмажте її на вершковому маслі у великій каструлі.
Наріжте інші овочі кубиками і додайте їх до цибулі. Два зубчики часнику вичавіть через прес і теж покладіть у каструлю. Залийте все овочевим бульйоном, щоб всі овочі були під водою (якщо 3 склянки мало — додайте ще). Відварити всі овочі до готовності приблизно 25 хвилин.
Коли овочі стануть м’якими, додайте молоко і вершки. Приправте відвар з білих овочів кропом, петрушкою, сіллю та перцем за смаком.
Крем-суп ретельно перебити блендером до однорідності.
Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...