Курячий суп з домашньою локшиною
Наваристий бульйон з ніжною курятиною й овочами чудово поєднується з домашньою локшиною. Навіть якщо раніше ви її ніколи не готували, у вас все вийде!
Інгредієнти:
Для локшини потрібно:
Борошно пшеничне 350 г
Яйця 4 шт.
Сіль 5 г.
Приготування:
У каструлю покладіть курятину, добре промийте і залийте 3 л холодної води.
Доведіть до кипіння і зніміть піну. Додайте очищену цибулю, моркву, сіль, перець, лавровий лист і варіть на маленькому вогні 50 хвилин.
Для локшини яйця вбийте в миску, посоліть і злегка збийте. Додайте просіяне борошно і замісіть тісто. Місити треба 10-15 хвилин. Загорніть його в плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин.
Розділіть тісто на кілька частин і тонко розкачайте їх на посипаній борошном поверхні. Залиште тісто трохи підсохнути.
Потім складіть пласти тіста один на одного й наріжте гострим ножем на тонкі смужки. Розкладіть локшину на поверхні й дайте повністю висохнути.
Зварену курятину дістаньте з бульйону, відділіть м’ясо від кісток і наріжте його шматочками. Бульйон процідіть і покладіть у нього м’ясо.
У киплячий бульйон всипте локшину і варіть, помішуючи, 3 хвилини. При подачі посипте суп зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.