Смак грибів, ніжний та інтенсивний, посилить нейтральний кускус, і ви відчуєте, який він чудовий! Якщо ви мало часу проводите на кухні, але хочете справити гарне враження, кускус з грибним соусом — це страва для вас. Інгредієнти:
Кускус 300 г
Гриби 250 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Борошно пшеничне 20 г
Олія соняшникова 40 г
Йогурт веганський 300 мл
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Кускус залийте 600 мл гарячої води, накрийте і залиште на 10 хвилин.
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби помийте і наріжте тонкими пластинками.
На сковороді розігрійте олію й обсмажте цибулю протягом 5 хвилин. Потім додайте гриби та смажте, помішуючи, ще 10 хвилин. Посипте борошном і перемішайте. Влийте веганський йогурт, посоліть, поперчіть і ще раз перемішайте. Доведіть до кипіння і проваріть 2-3 хвилини.
Кускус розкладіть у тарілки, полийте грибним соусом, посипте подрібненою зеленню і подавайте до столу.
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...