Дієта на вівсянці: для здорового харчування і схуднення

Дієта на вівсянці - рекомендації та обмеження

Корисною властивістю вівсянки є її щадна і обволікаюча дія на стінки шлунка. А тому така дієта буде корисною для людей, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями, і дозволить позбавитися від шлаків.

Проте дієта на вівсянці підходить далеко не всім, і це слід враховувати, якщо ти вирішила схуднути з її допомогою. Не рекомендується вживання вівсянки людям з нирковою та серцевою недостатністю, з інфекційними захворюваннями, і тим, хто страждає від закрепів. Також дієта на вівсянці не підходить спортсменам, оскільки вони можуть відчувати дефіцит білка.

Дієта на вівсянці - підготовчий етап

Перш ніж приступити безпосередньо до самої дієті, потрібно підготувати і очистити організм. Протягом 1-3 днів слід вживати рисовий відвар, який готується наступним чином: 4 ст. ложки рису залий 1 л води і залиш на ніч. Потім вари його на повільному вогні протягом 1 години до консистенції киселю. Випий відвар і крім води нічого не вживай протягом 5 годин. Потім можна повернутися до звичайного раціону.

Дієта на вівсянці - вибір і приготування

При дотриманні дієти використовуй натуральні вівсяні пластівці, а не каші швидкого приготування з різними харчовими добавками.

Для приготування потрібно в киплячу воду всипати пластівці і варити 5-10 хвилин, періодично помішуючи. Можна варити кашу з розрахунком на 1-2 дні і зберігати її в холодильнику.

Ще краще і корисніше не варити, а запарювати вівсяні пластівці окропом - так у них збережеться більше корисних речовин.

Дієта на вівсянці - припустимі продукти та обмеження

Основу раціону дієти на вівсянці має становити вівсяна каша. Суть дієти на вівсянці полягає у відмові від солодкої, мучної і жирної їжі в раціоні.

Однак вівсяна дієта не означає, що ти мусиш харчуватися лише вівсянкою і виключити з раціону інші корисні продукти. Навпаки, поєднання і чергування протягом дня каші з вівсяними хлібцями та печивом, мюслями, молоком, кефіром, йогуртами, овочами, зеленню, бобовими та фруктами урізноманітнить твоє меню, наситить організм потрібними речовинами і принесе йому користь.

Якщо ти бажаєш схуднути, май на увазі, що дієва дієта на вівсянці не повинна включати вершкове масло і рослинну олію. Їх можна замінити нежирним кефіром або йогуртом.

Різні спеції також сприяють розпалюванню апетиту. Щоб поліпшити смак каші, можеш додати в неї трохи кориці.

Не слід додавати у вівсянку цукор і варення. В якості підсолоджувачів можна використовувати мед і сухофрукти: курагу, чорнослив, інжир. Але краще для смаку додавати свіжі фрукти, наприклад, яблука, апельсини, сливи, груші тощо. Виняток становлять банани, диня, виноград.

Протягом дня необхідно пити достатню кількість води - 1,5-2 л. Також можна пити зелений чай і свіжовичавлені овочеві і фруктові соки до 500 мл - томатний, морквяний, яблучний, апельсиновий.

Максимальна кількість вівсянки на день - 600 г на 5-6 прийомів їжі. Вечеря має бути не пізніше, ніж за 3 години до сну.

Дієта на вівсянці - терміни

Не слід зловживати монодієтою, а вівсяна дієта відноситься саме до цього типу дієт. Режим харчування в цей проміжок часу пагано збалансований, тому не рекомендується проводити її довше тижня. І виходити з вівсяної дієти, повертаючись до звичної їжі, також слід поступово.

Повторювати курс дієти на вівсянці можна не раніше, ніж через півроку.