Як заморозити зелений горошок на зиму
Сезон зеленого горошку недовгий, а страви з цього літнього плода можна приготувати найрізноманітніші - це і супи, і гарніри, і салати. Як заморозити зелений горошок, щоб можна було цілий рік без проблем його вживати?
Зелений горошок - одна з найцінніших і корисних бобових культур. Він містить велику кількість вітамінів, особливо С і В, а також до його складу входять фолієва кислота, залізо, йод, кальцій, фосфор, магній, калій та інші елементи.
А тому питання, як заморозити зелений горошок, щоб надовго зберегти в ньому всі корисні речовини, досить актуальне серед господинь.
Як заморозити зелений горошок
Якщо в тебе горошок у стручках, перед тим, як заморозити зелений горошок, його слід вилущити.
Горошок перебери, викинь зморщені, не сформовані, зіпсовані і червиві боби і помий.
Насип порцію горошку в друшляк і бланшуй 2 хвилини в окропі, а потім занур у холодну кип'ячену воду. Після такої обробки горошок залишається яскраво-зеленого кольору і не втрачає форму.
Розсип зелений горошок на серветці або рушнику і залиш, щоб він просох.
Потім пересип горошок на деко одним шаром і відправ на швидку заморозку. Заморожені таким чином боби не злипнуться в один великий комок.
Тепер можна пересипати зелений горошок невеликими порціями в поліетиленові пакети, випустити повітря, зав'язати і помістити в морозильну камеру до самої зими. А більш ніжний і соковитий горошок можна помістити в пластикові контейнери, які потім щільно закрити і також відправити в морозилку.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.