Ціла запечена курка — це чудовий варіант основної страви для обіду у великому сімейному колі. Соковите мʼясо дуже просто готується і не потребує значних зусиль — за це ми й любимо курку. Все, що вам знадобиться для приготування — спеції, трави, курка і пиво, а також оливкова олія. Завдяки цукру курятина матиме смачну карамельну скоринку, тому не пропускайте цю складову. Інгредієнти:
Курка 1 шт.
Пиво 350 мл
Оливкова олія 45 мл
Цукор тростинний коричневий 1 ст. л.
Естрагон 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Копчена паприка 1 ст. л.
Часник сушений 1 ч. л.
Перець чилі, порошок 0.5 ч. л.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте невелику форму для запікання на деко, щоб не зіпсувати духовку.
Видаліть з курки всі потрошки, якщо вони є, і обсушіть її паперовими рушниками.
Налийте приблизно 1/4 банки пива в жаровню.
Змішайте в мисці всі інгредієнти спецій.
Збризніть курку оливковою олією та натріть її спеціями.
Викладіть курку у форму. Перемістіть форму для запікання в духовку. Випікайте приблизно 1 годину 15 хвилин або до золотистого кольору та готовності. Щоб перевірити, чи курка готова, вставте ніж у найтовщу частину стегна, і сік повинен витекти.
Перекладіть курку на обробну дошку та накрийте алюмінієвою фольгою. Дайте їй постояти 15 хвилин, перш ніж нарізати.
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...