Ціла запечена курка — це чудовий варіант основної страви для обіду у великому сімейному колі. Соковите мʼясо дуже просто готується і не потребує значних зусиль — за це ми й любимо курку. Все, що вам знадобиться для приготування — спеції, трави, курка і пиво, а також оливкова олія. Завдяки цукру курятина матиме смачну карамельну скоринку, тому не пропускайте цю складову. Інгредієнти:
Курка 1 шт.
Пиво 350 мл
Оливкова олія 45 мл
Цукор тростинний коричневий 1 ст. л.
Естрагон 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Копчена паприка 1 ст. л.
Часник сушений 1 ч. л.
Перець чилі, порошок 0.5 ч. л.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте невелику форму для запікання на деко, щоб не зіпсувати духовку.
Видаліть з курки всі потрошки, якщо вони є, і обсушіть її паперовими рушниками.
Налийте приблизно 1/4 банки пива в жаровню.
Змішайте в мисці всі інгредієнти спецій.
Збризніть курку оливковою олією та натріть її спеціями.
Викладіть курку у форму. Перемістіть форму для запікання в духовку. Випікайте приблизно 1 годину 15 хвилин або до золотистого кольору та готовності. Щоб перевірити, чи курка готова, вставте ніж у найтовщу частину стегна, і сік повинен витекти.
Перекладіть курку на обробну дошку та накрийте алюмінієвою фольгою. Дайте їй постояти 15 хвилин, перш ніж нарізати.
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...