Турецький м'ясний хліб ідеально підходить як для повсякденного приготування, так і для особливого обіду. Як встояти перед цим ніжним м'ясним хлібом? Інгредієнти:
Олія соняшникова 10 мл
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Рис бурий 250 г
Паста томатна 3 ст. л.
Курячий бульйон, кубики 1 шт.
Кріп, пучок 1/2 шт.
Кориця мелена 2 ч. л.
Перець духмяний мелений 2 ч. л.
Баранячий фарш 250 г
Яйця 2 шт.
Приготування:
Всипте бурий рис у підсолену киплячу воду і готуйте 5 хвилин, потім зменште вогонь і варіть протягом 30 хвилин. Відставте в бік, щоб він настоявся.
Поки рис вариться, підготуйте інші інгредієнти: помийте баклажани і кріп, почистьте цибулю. Баклажани розріжте вздовж на пластинки, а потім поріжте дрібними кубиками, цибулю та кріп подрібніть.
Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть форму для випікання хліба пергаментом і злегка змастіть олією.
Покладіть цибулю та баклажани у велику миску з рисом, томатною пастою, подрібненим до порошку кубиком бульйону, кропом, спеціями та фаршем. Перемішайте і розімніть руками, потім додайте яйце і знову перемішайте. Викладіть суміш фаршу у форму і трохи притисніть, щоб ущільнити її. Накрийте форму фольгою та запікайте м’ясний хліб в духовці 1 годину 40 хвилин, знявши фольгу останні 15 хвилин.
Дістаньте хліб з духовки, дайте йому відстоятися протягом 5 хвилин, потім перекладіть на блюдо і посипте кропом.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...