Смажена мойва зі сметанним соусом
Як приготувати дрібну рибу? Найкращий спосіб — засмажити, тому ми пропонуємо спершу ретельно почистити мойву, потім запанірувати в манній крупі, сухарях і яйці, а насамкінець обсмажити до хрусткої золотистої скоринки. Ідеальну компанію рибі складе вершковий сметанний соус із зеленню.
Інгредієнти:
Для соусу:
Сметана 40 г
Часник, зубчики 1 шт.
Петрушка, гілочка 3 шт.
Сіль за смаком.
Приготування:
У мойви відділіть голови і випатрайте. Добре промийте під проточною водою, потім обсушіть паперовими рушниками. Посипте сіллю.
У глибокій тарілці змішайте панірувальні сухарі і манну крупу. Яйце вбийте у миску і злегка збийте виделкою.
Нагрійте сковороду з олією. Мойву вмочіть в яйце, потім паніруйте у сухій суміші. Смажте рибу по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
Для соусу часник очистьте і пропустіть через прес. Петрушку помийте, обсушіть, обірвіть листочки і подрібніть їх. У сметану додайте часник, петрушку, сіль і перемішайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.