Дріжджовий пиріг з шинкою і картоплею
Настав час трохи попрацювати і приготувати пиріг не з магазинного листкового тіста, а з домашнього, дріжджового. Ми готові надихнути вас цим чудовим рецептом дріжджового пирога із шинкою й картоплею.
Інгредієнти:
Для начинки:
Картопля 200 г
Шинка 150 г
Сир твердий 100 г
Сметана 15% 200 г
Цибуля зелена 25 г.
Приготування:
У теплому молоці розведіть дріжджі з цукром і залиште опару на 30 хвилин. У миску просійте борошно, додайте 1 яйце й білок другого яйця, сіль, опару, олію й замісіть еластичне тісто. Накрийте рушником і дайте йому підійти протягом 40-50 хвилин.
Поки тісто підходить, зробіть начинку. Картоплю помийте і варіть протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, почистьте й наріжте невеликими шматочками. Шинку наріжте кубиками, сир натріть на грубій тертці. Змішайте шматочки картоплі, шинку, сир, нарізану цибулю, сіль, перець і сметану.
Готове тісто розділіть на 2 частини. Розкачайте їх по розміру форми для випікання. Змастіть форму олією, покладіть один пласт тіста, на нього викладіть начинку. Накрийте другим пластом тіста, краї защипайте. Змастіть верх збитим жовтком. Поколіть тісто виделкою по всій поверхні.
Помістіть виріб у духовку, розігріту до 180°C, приблизно на 1 годину до утворення золотистої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Якщо потрібен обід нашвидкуруч, то плов з мисливськими ковбасками виручить. Готуємо у глибокій сковороді під кришкою.
Любиш гарбуз, але вже не знаєш, що з нього приготувати? Спробуй цей безглютеновий гарбузовий хліб з низьким вмістом калорій.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Кавовий напій виходить ароматним, м’яким і водночас корисним — завдяки меду та спеціям.
Така комбінація продуктів створює бутербродну намазку, зручну для приготуванння сендвічів, які можна зручно брати з собою.
Коли хочеться чогось солодкого до кави, а возитися з випічкою не хочеться — спробуй приготувати кавові трюфелі з печива.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.