100 мл молока злегка нагрійте, додайте дріжджі, цукор, 3 ст. ложки борошна, перемішайте і накрийте. Поставте в тепле місце на 20 хвилин.
Борошно що залишилося просійте гіркою, зробіть лунку, насипте сіль, додайте опару, тепле молоко що залишилося, оливкову олію і замісіть тісто. Тісто має бути м’яким (регулюйте кількість борошна і молока). Накрийте тісто рушником і залиште на пару годин у теплому місці.
Готове тісто розділіть на нерівні частини і скачайте джгути. Викладіть джгути на деко, формуючи з них дерево. Великі джгути використовуйте в якості стовбура, а з тонших зробіть гілочки.
Кінці гілочок закрутіть в спіральки. Прикрасьте оливками. Змастіть збитим жовтком і залиште на півгодини.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...