Печиво нашвидкоруч: для прихильників цитрусів і мигдалю | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Десерти / Печиво нашвидкоруч: для прихильників цитрусів і мигдалю
Печиво нашвидкоруч: для прихильників цитрусів і мигдалю
0
Бажаєш приготувати оригінальне печиво нашвидкоруч? Пропонуємо поєднати два улюблених смаки - мигдаль і лимон. Поглянь, яка краса вийшла! І готується таке печиво нашвидкоруч - протягом лише 40-60 хвилин.Смачне хрустке горіхове печиво з приємною лимонною кислинкою - те, що потрібно для частування за чашкою гарячого чаю! Інгредієнти:
2 яйця,
1 яєчний жовток,
200 г вершкового масла,
200 г мигдалю,
3 лимона,
200 г борошна,
100 г цукру,
2 ст. ложки коричневого цукру.
Спосіб приготування:
Мигдаль трохи обсмаж і подрібни блендером у борошно.
З одного лимона зніми цедру і видави сік.
Яйця збий із цукром і 1 ст. ложкою лимонного соку. Додай розм'якшене вершкове масло, просіяне борошно, мигдаль, цедру, перемішай і заміси тісто.
З тіста сформуй ковбаски, діаметром приблизно 5 см (по величині лимонів), загорни їх у плівку і поклади в морозилку на 15-20 хвилин, щоб тісто трохи застигло.
З охолодженого тіста наріж тонкі кружальця не ширше за 5 мм, виклади на застелене пергаментним папером деко і зверху змасти їх жовтком.
Лимони ретельно помий і наріж дуже тонкими прозорими часточками, приблизно 1-2 мм. Чим тонше лимонні часточки, тим смачніше вийде печиво.
Зверху на кожне печиво виклади лимонні часточки, посип за смаком коричневим цукром (можна обійтися й звичайним) і відправляй у розігріту до 180 С духовку. Мигдальне печиво нашвидкоруч буде готове за 12-15 хвилин. Намагайся не пересушити його.
Дістань деко з духовки, переклади печиво на блюдо і подавай до чаю або кави.
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...