Шоколадні тістечка з молочним кремом
Шоколадні тістечка з молочним кремом — один із найпопулярніших десертів для сніданку. Цей десерт складається з двох шматочків м'якого шоколадного бісквіта з начинкою зі згущеного молока, вершків, меду і ванілі.
Інгредієнти:
Відокремте яєчні жовтки від яєчних білків, збийте тільки жовтки з цукровим піском і сіллю до отримання пінистої суміші.
У другій мисці збийте яєчні білки до стійких піків, потім за допомогою лопатки акуратно змішайте обидві суміші.
Додайте просіяне борошно і какао та повільно перемішайте.
Прямокутне деко розміром 30 х 40 см застеліть папером для випічки і розподіліть суміш лопаткою, довівши її до однакової товщини.
Готуйте в розігрітій до 220°С духовці близько 9 хвилин.
Дістаньте з духовки, акуратно переверніть на тканину, посипану невеликою кількістю цукрового піску, залишивши папір для випічки зверху. Акуратно зніміть папір для випічки, поки бісквіт ще гарячий, потім дайте йому повністю охолонути.
Замочіть листи желатину в холодній воді на 10 хвилин. У мисці змішайте згущене молоко з медом і насінням ванілі. У невеликій каструлі нагрійте 50 мл вершків і розчиніть у них добре віджатий желатин, добре перемішуючи.
Додайте суміш до суміші згущеного молока та перемішайте. Вершки, що залишилися, збийте міксером і поступово додавайте лопаткою. Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Після закінчення цього часу ножем розріжте бісквітне тісто навпіл так, щоб отримати дві половинки однакового розміру.
Заповніть прямокутник приготованим кремом, тепер уже загуслим, і розподіліть лопаткою якомога рівнішим шаром, доходячи до країв.
Накрийте другим прямокутником бісквітного тіста і злегка натисніть. Поставте в холодильник мінімум на 60 хвилин, потім наріжте бісквіт із начинкою на тістечка.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.