Брускети — це завжди гарне рішення для закуски. Вони смачні, прості та красиві, а ще їх можна приготувати тисячею різних способів. Від брускет з томатами і оливками до брускет з цукіні та м’яким сиром — вони ніколи не розчарують гостей. Інгредієнти:
Хліб цільнозерновий 120 г
Баклажан 1 шт.
Камамбер 250 г
Оливкова олія 40 мл
Кедрові горіхи 20 г
Цибуля зелена 15 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Для гуакамоле:
Авокадо 2 шт. Соус Tabasco 2 ч. л. Лимон, сік 1 ст. л. Томати 2 шт. Часник, зубчики 2 шт. Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Скибочки хліба підсушіть з обох боків на сухій сковороді по 2-3 хвилини. Кедрові горішки злегка просушіть на сухій сковороді кілька хвилин.
Баклажан помийте, наріжте пластинками, посоліть і обсмажте пластинки на олії з двох боків до рум’яності.
Для соусу почистьте авокадо й видаліть кісточки. Помідори помийте, поріжте на шматки. Часник очистіть. Покладіть всі інгредієнти для соусу в чашу блендера і збийте до однорідності.
На підсушений хліб намастіть гуакамоле. Зверху покладіть пластинки баклажанів, на них по 2 шматочки сиру. Посипте ядрами горішків і нарізаною зеленою цибулею. Одразу подавайте до столу!
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...