Капустяні оладки — ще один смачний спосіб втамувати голод і перекусити. Їх можна приготувати і як самостійну страву на обід чи вечерю. Зі сметаною або соусом вони виходять дуже апетитними. Інгредієнти:
капуста — 500 г
морква — 1/2 шт.
яйця — 1 велике або два маленьких
цибуля — 1/2 головки
борошно — 5-7 ст. л.
кефір — 100-120 мл
зелень (петрушка, кріп)
сіль, чорний мелений перець, паприка за смаком.
Для сметанного соусу:
сметана — 3-4 ст. л; часник — 1-2 зубчики; протертий свіжий невеликий огірок — 1 шт; зелень.
Спосіб приготування:
Овочі почистити, капусту порізати шматками і скласти в чашу блендера. Туди додати решту інгредієнтів і перебити все до пастоподібної маси. Якщо блендер не дуже потужний, закладайте продукти частинами.
Тісто викладати ло столовою ложкою на пательню, обсмажити млинці з обох боків до золотистої скоринки десь по три хвилини на невеликій кількості рослинної олії.
Готові оладки спочатку викласти на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Подавати зі сметаною або сметанним соусом.
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...