Кролик з грибами і травами
Свіжі гриби надають стравам особливого смаку і аромату. Проготувати кролика з грибами, додати прованських трав і полити вином і потім насолоджуватись неймовірним смаком у колі рідних чи друзів, це ж справжнє свято.
Інгредієнти:
Приготування:
Вибрати тушку кролика вагою 1200 — 1400 кг. Бажано обсмалити тушку. Розділити на шматочки і залишити під холодною проточною водою на 30 хв.
Викласти на пательну з олією.
Обсмажити.
Поки випариться алкоголь, приготувати трави і спеції.
З зубців часнику видалити серединку. Ягоди сушеної журавлини подавити.
Додати сіль, перець. Додати склянку окропу. Тушкувати під кришкою на найменшому вогні до напівготовності м«яса. Готовність м»яса визначається виделкою. При наколюванні готове м«ясо має бути м»яким, не пускати сік.
За цей час підготувати гриби. Помити, нарізати.
Додати гриби до м«яса, накрити кришкою і продовжувати тушкувати. З грибів виділиться вода, продовжувати тушкувати, поки рідина випарується, але не повністю. страва не повинна бути сухою, займе 20 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.