Такі млинці із шинкою готуються двічі: обсмажуються, начиняються, а потім запікаються, що робить їх особливо хрусткими. Їхнє приготування займає трохи більше часу, ніж піде на класичні млинці, але всього за годину ви отримаєте смачну та поживну страву. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Молоко 400 мл
Вода 100 мл
Яйця курячі 3 шт.
Шинка 200 г
Сир твердий 80 г
Олія соняшникова 80 мл
Сіль за смаком.
Для соусу візьміть:
Масло вершкове 20 г Цибуля 1 шт. Молоко 50 мл Курячий бульйон 250 мл Борошно пшеничне 30 г Сир твердий 80 г Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Яйця збивайте з молоком, водою і борошном доти, доки не буде грудочок. Налийте в тісто половину олії, посоліть і розмішайте. Якщо тісто густе, додайте ще води.
Нагрійте сковороду, змастіть олією і посмажте млинці з обох боків.
Для соусу цибулю почистьте, дрібно наріжте і підрум’яньте на олії. Влийте бульйон, молоко, додайте борошно і добре перемішайте. Посоліть, поперчіть, покладіть сир і готуйте 3 хвилини.
На готові млинці викладіть по одному шматочку шинки, посипте натертим сиром. Згорніть млинці рулетиками, складіть у форму і полийте соусом.
Запікайте у розігрітій до 180 °С духовці 30 хвилин.
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...
Іноді хочеться чогось домашнього, простого, але не банального. Щоб не треба було довго місити, вистоювати, шукати екзотичні інгредієнти. І тут на думк...
Надзвичайно ніжний пиріг обов’язково потрапить в вашу книгу рецептів. Для приготування цієї страви не потрібно багато часу, головне заздалегідь пригот...
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...