Такі млинці із шинкою готуються двічі: обсмажуються, начиняються, а потім запікаються, що робить їх особливо хрусткими. Їхнє приготування займає трохи більше часу, ніж піде на класичні млинці, але всього за годину ви отримаєте смачну та поживну страву. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Молоко 400 мл
Вода 100 мл
Яйця курячі 3 шт.
Шинка 200 г
Сир твердий 80 г
Олія соняшникова 80 мл
Сіль за смаком.
Для соусу візьміть:
Масло вершкове 20 г Цибуля 1 шт. Молоко 50 мл Курячий бульйон 250 мл Борошно пшеничне 30 г Сир твердий 80 г Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Яйця збивайте з молоком, водою і борошном доти, доки не буде грудочок. Налийте в тісто половину олії, посоліть і розмішайте. Якщо тісто густе, додайте ще води.
Нагрійте сковороду, змастіть олією і посмажте млинці з обох боків.
Для соусу цибулю почистьте, дрібно наріжте і підрум’яньте на олії. Влийте бульйон, молоко, додайте борошно і добре перемішайте. Посоліть, поперчіть, покладіть сир і готуйте 3 хвилини.
На готові млинці викладіть по одному шматочку шинки, посипте натертим сиром. Згорніть млинці рулетиками, складіть у форму і полийте соусом.
Запікайте у розігрітій до 180 °С духовці 30 хвилин.
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...