Солоний чізкейк з лисичками
Лисички неймовірно поєднуються із сиром Філадельфія. Хоча його можна замінити й іншим еластичним крем-сиром.
Інгредієнти:
Для основи: пересипте крекер у пакет або чашу блендера та подрібніть. Перекладіть у миску і додайте розм’якшене вершкове масло. Швидко замісіть основу.
Візьміть круглу роз’ємну форму, застеліть її пергаментом і з’єднайте. Рівномірно розподіліть основу на дні форми. Відправте заготовку на 30 хвилин у холодильник.
Довільно наріжте цибулю. Розігрійте пательню з олією та обсмажте цибулю. Далі додайте лисички, сіль і перець.
До обсмажених лисичок додайте вершки, перемішайте та перекладіть масу в блендер. Перебийте до однорідної маси.
Візьміть сир Філадельфія, додайте трішки цукру для балансу. Поступово, додаючи по одному яйцю, перемішуйте до однорідної маси.
Додайте перебиті лисички, обережно перемішайте. Наприкінці додайте борошно. Вилийте крем в охолоджений корж. Щоби поверхня чизкейку була однорідною, простукайте його.
Відправте випікатися за температури 180 градусів 10 хвилин, далі зменште температуру до 110 градусів і залиште в духовці ще на годину.
Для подачі приготуйте соус із горгондзолою (або іншим сиром із пліснявою). Розімніть сир виделкою, додайте сир Філадельфію.
Приправте сіллю і перцем, додайте вершки й збийте виделкою. Відправте соус на 10 хвилин у холодильник.
Охолодіть готовий чизкейк впродовж 2 годин і витягніть із форми. Наріжте ножем, зануреним у гарячу воду, подавайте із соусом із сиру з пліснявою.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.