Холодець, традиційно, готують зі свинини, проте можна приготувати його з домашньої курки і свинячої ніжки. Для застигання бульйону абсолютно не потрібен желатин, а ще холодець завжди виходить прозорим...
Зазвичай, холодець подають на великій тарілці. Але сьогодні пропонуємо зробити його маленькими порціями і подавати персонально кожному, хто сидітиме за вашим столом. Присутнім точно сподобається така ...